Cá thòi lòi nướng muối ớt
Cá thòi lòi có hình thù lạ mắt, xấu xí lại là một vật liệu không thể thiếu nếu du khách muốn hưởng thụ món ăn đặc sản Cà Mau – cá thòi lòi nướng muối ớt. Cá thòi lòi vật liệu chỉ sinh sống Tại vùng nước mặn U Minh Thượng mà không nơi nào có. vì vậy, bất kỳ du khách nào đến Cà Mau Đi Phượt đều hỏi nhau xem Tại đâu có món cá thòi lòi để tìm và trải nghiệm.
· Rùa rang muối
Rùa rang muối là 1 món ăn cực kì quý hiếm Ở Cà Mau. Vùng đất Cà Mau có nhiều loài rùa sinh sống, thế nhưng, chỉ có giết thịt của rùa vàng và rùa nắp là Có thể nấu món rùa rang muối Cà Mau. Món ăn này có cách chế biến khá dễ chơi, làm thịt rùa được lấy huyết, kế tiếp bỏ vào nồi gang chứa đầy muối hột and nấu chín. khi mang lên bàn ăn, giết rùa and muối hột hòa quyện với nhau tạo nên 1 hương vị mặn ngọt rất ngon. Ẳn kèm với món này phải có chén muối ớt và rượu nếp than.
· Vọp nướng
Vọp nướng là món ăn ngon đặc trưng của vùng đất Cà Mau. Vọp có dạng hình giống ngao nhưng lớn hơn, thịt chắc & ngọt hơn. Vọp nướng chính là món ăn ngon nhất được làm từ vọp. những con vọp to lớn sẽ được nướng trên bếp than chung với mỡ hành & ăn kèm cùng với muối tiêu chanh. Nhiều nhà hàng Ở TP.Cà Mau đều có món vọp nướng đặc sản rừng ngập mặn này trong thực đơn nên du khách Rất có thể dễ dàng tìm and hưởng thụ món ăn này Khi tới Cà Mau Đi Phượt.